ذات الخمار
10-20-2004, 01:21 AM
السلام عليكم
شوفوا بقول لكم الطريقه بس ابي الكل يسويها بكره
وتعطوني رايكم
لانها سهله وروعه في نفس الوقت
اتفقنا
المقادير
خمس حبات بطاطس متوسطه الحجم مسلوقه ومهروسه
ملعقه بكنج بودر _ملح+بهارات+فلفل اسود
لحم مفروم وبصل وبهارات (يعني زي حشوه السنبوسه)
بيضه
الطريقه
تهرس البطاطس جيدا وتوضع عليها البكنج والملح والفلفل والبهاراتويخلط الجميع جيدا
يوضع نصف المقدار في صينيه مدهونه ثم يوضع طبقه من اللحم وبعدها باقي البطاطس
تخفق البيضه ثم تصب على الوجه وتدخل الفرن
يكون الفرن مولع قبل بعشر دقائق
وتترك حتى يتحمرالي تحت ثم يولع الفوق قليلا حتى يشقر الوجه
وبالعافيه
شوفوا بقول لكم الطريقه بس ابي الكل يسويها بكره
وتعطوني رايكم
لانها سهله وروعه في نفس الوقت
اتفقنا
المقادير
خمس حبات بطاطس متوسطه الحجم مسلوقه ومهروسه
ملعقه بكنج بودر _ملح+بهارات+فلفل اسود
لحم مفروم وبصل وبهارات (يعني زي حشوه السنبوسه)
بيضه
الطريقه
تهرس البطاطس جيدا وتوضع عليها البكنج والملح والفلفل والبهاراتويخلط الجميع جيدا
يوضع نصف المقدار في صينيه مدهونه ثم يوضع طبقه من اللحم وبعدها باقي البطاطس
تخفق البيضه ثم تصب على الوجه وتدخل الفرن
يكون الفرن مولع قبل بعشر دقائق
وتترك حتى يتحمرالي تحت ثم يولع الفوق قليلا حتى يشقر الوجه
وبالعافيه